【60サイズでお届けします】

濃厚な旨味と甘みを凝縮した三陸の伝統の味

塩うには生うにに塩を振り寝かせるという極めてシンプルな方法で作られます。
菊池商店に受け継がれた、甘すぎず、辛すぎずの絶妙な味わいを塩加減一つで決める繊細な工程です。
ご飯にぴったりの塩うには、炊きたてのごはんに。さらにおにぎりや焼おにぎりにしてもおすすめです。
新鮮なうにの旨味が詰まった三陸の味をお楽しみください。

地元で愛される山田の醤油をセットにしました。

山田の醤油は広い岩手県の中でも沿岸南部だけに根付いた独特の甘い醤油です。

山田の醤油は岩手三陸・海の町の醤油。山田の醤油はお刺身によく合います。豊富な水揚げを誇る魚介の数々に合い、特に淡白な白身魚などにぴったりの醤油として明治期に生まれました。昭和の一時期に途絶えていたものの、平成に入り復活しました。

名称 _ 塩うに
原材料 _ キタムラサキウニ、塩
原産地 _ 岩手県
内容量 _ 100g
消費期限 _ 冷凍発送の場合 : 解凍前 180日／解凍後 5日、冷蔵発送の場合 : 5日
保存方法 _ 解凍前要冷凍（−15℃以下）／解凍後要冷蔵（4℃以下）
加工者 _ 菊池商店

• ★解凍後は消費期限にかかわらず、できるだけお早めにお召し上がりください。

品名 _ 山田の醤油
原材料 _ アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、異性化液糖、調味料（アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア、サッカリンNa）、保存料（パラオキシ安息香酸）
内容量 _ 110ml
保存方法 _ 直射日光を避けて常温で保存
製造所 _ 株式会社宮田醤油店 岩手県岩手郡雫石町町長 山林ノ沢67-106